Fırında Pankolu Çıtır Tavuk Tarifi ile Lezzet Şöleni

Fırında pankolu çıtır tavuk, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarif. Yanında kızarmış patates ve ev yapımı ketçap ile sunulduğunda, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek oluşturuyor.

Bu tarif, 4-5 kişilik bir porsiyon sunuyor ve hazırlama süresi yalnızca 10 dakika. Tavukların marine edilmesi için bir saat bekletilmesi gerekiyor, ardından pişirme süresi ise yaklaşık 50 dakika sürüyor.

Tarif için gerekli malzemeler arasında 8-10 adet kemikli derisiz tavuk baget, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kuru kekik ve 1 su bardağı panko (Japon ekmek kırıntısı) yer alıyor.

Yapılış aşamaları ise şöyle:

Öncelikle, tavuk bagetlerini geniş bir kaba alarak soya sosu, zeytinyağı, limon suyu, toz biber ve kuru kekiği ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kabın üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında bir saat bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.

Pankoyu orta boy bir tabağa aktarın. Buzdolabında beklettiğiniz tavuk bagetlerini pankoya bulayarak tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.

Bu lezzetli tarifi afiyetle tüketebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Sağlıkla kalın!