Uzmanlardan Öneri: Tarhana, Boza ve Kefir Çocukların Bağışıklığını Güçlendiriyor
Uzmanlar, tarhana, boza ve kefirin çocukların bağırsak sağlığını koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtiyor.
Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte çocuklarda üst solunum yolu ve mide-bağırsak enfeksiyonlarında belirgin bir artış gözlemleniyor. Ancak uzmanlar, bu durumu yalnızca mevsimsel virüslerle açıklamanın yetersiz olduğunu ifade ediyor. Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi’nden Çocuk Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Nevzat Aykut Bayrak, yanlış beslenme, hazır gıdalar ve gereksiz antibiyotik kullanımının çocukların bağırsak mikrobiyotasını zayıflatarak bağışıklık sistemini olumsuz etkilediğini belirtti.
Bağırsaklardaki faydalı bakterilerin çocukları enfeksiyonlardan koruduğunu vurgulayan Doç. Dr. Bayrak, “Vücudumuzun en önemli savunma mekanizması bağırsaklarda bulunuyor. Bu dengeyi sağlayan bağırsak bakterileri, eğer doğru beslenmezse enfeksiyonların daha sık ve ağır seyrettiği bir duruma yol açıyor. Kış aylarında çocuklar kapalı alanlarda daha fazla zaman geçiriyor ve bu durum enfeksiyon riskini artırıyor. Yanlış beslenme de bu riski daha da yükseltiyor. Beslenme alışkanlıklarımız bozuldukça bağırsak mikrobiyotamız zayıflıyor, bu da çocukların öksürük, hırıltı ve geçmeyen hastalıklarla daha sık karşılaşmasına neden oluyor” dedi.
Bağırsak sağlığını korumanın en etkili yolunun dengeli beslenme olduğunu ifade eden Doç. Bayrak, geleneksel besinlerin önemine dikkat çekti. “Ev yapımı yoğurt, tarhana, kefir, boza, ayran, baklagiller ve liften zengin sebzeler, doğal probiyotik kaynaklarımızdır. Ancak ne yazık ki bu tür yiyecekleri tüketen çocuk sayısı oldukça azalmış durumda. Çocukların beslenme alışkanlıkları aile içinde şekilleniyor. Bu tür yiyecekleri tüketmeyen ebeveynlerin çocukları da benzer şekilde besleniyor. Sağlıklı beslenme kültürü evde başlamalı. Antibiyotikler faydalı olabilir, ancak gereksiz kullanımı bağırsaklardaki dost bakterileri öldürerek bağışıklığı zayıflatıyor. Antibiyotik kullanımı gerektiğinde yapılmalı, ancak her durumda kullanılması doğru değil. Antibiyotik tedavisi sırasında mutlaka probiyotik de alınması gerekiyor.” şeklinde konuştu.
