Meyve Diyetinin Tehlikeleri: Organ Hasarına Yol Açabilir

Meyve diyeti, sağlığı tehdit eden sonuçlar doğurabilir. Uzmanlar, bu tür diyetlerin organlara zarar verdiği konusunda uyarıyor.

Ünlü oyuncu Ufuk Özkan’ın uyguladığı meyve diyeti, karaciğerinin iflas etmesine yol açarak bu beslenme şeklinin tehlikelerini gündeme getirdi. Özkan’ın, genellikle Hollywood yıldızlarının tercih ettiği bu diyeti, her gün sadece meyve tüketmesiyle sonuçlandı. Bu durum, vücudun yüksek şekeri alkol olarak algılamasına ve karaciğerinin işlevselliğinin bozulmasına neden oldu. Uzmanlar, tek tip beslenmenin riskleri konusunda halkı uyarıyor.

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, meyve diyetinin vücut için dengeli bir beslenme modeli sunmadığını belirtti. Kaya, “Meyveler vitamin, mineral ve lif açısından zengin olsa da, protein, esansiyel yağ asitleri, B12 vitamini, demir, çinko ve kalsiyum gibi hayati besin ögelerini yeterli miktarda içermez. Meyvelerde yoğun bulunan fruktoz, doğrudan karaciğerde metabolize edilir ve uzun süreli yüksek fruktoz alımı, karaciğerde yağ birikimine yol açarak alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı riskini artırır,” dedi.

Kaya, sağlıklı yağların eksikliğinin hormon üretimini bozduğuna ve kas kaybı ile metabolik yavaşlamaya neden olduğuna dikkat çekti. Ayrıca, demir ve B12 eksikliğinin kansızlık ve bilişsel performans düşüklüğüne yol açabileceğini vurguladı. “Sonuç olarak, yalnızca meyve tüketimine dayalı beslenme kısa sürede kilo kaybı sağlıyor gibi görünse de, bu kayıp çoğunlukla kas ve su kaybıdır. Uzun vadede, karaciğer başta olmak üzere birçok organ üzerinde olumsuz etkiler yaratarak metabolik hastalık riskini artırır,” şeklinde konuştu.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever ise meyve diyetinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini şu sözlerle açıkladı: “Aşırı kısıtlı ve düşük kalorili diyetler, karaciğer hasarı gibi hayati riskler taşır. Yetersiz ve dengesiz beslenme, vücudun enerji ihtiyacını karşılayamaz hale gelmesine neden olur ve bu da karaciğerin aşırı yüklenmesine yol açar. Bu durum, karaciğer enzimlerinde ani yükselmeler ve yağlanma gibi sorunlara neden olabilir.”

Cansever, tek tip beslenmenin karaciğeri zorlayarak hayati tehdit oluşturabilecek sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. “Oluşan enerji açığını kapatmak için karaciğer, yağ ve kas dokusunu hızla parçalıyor. Özellikle proteinden yoksun diyetler, karaciğerin kendini onarma mekanizmasını devre dışı bırakıyor,” diyerek uyarılarda bulundu. Ayrıca, vitamin ve mineral eksikliğinin toksinlerin vücuttan atılmasını engellediğini ve bu durumun hasarı artırdığını ifade etti. Cansever, tartıda görülen birkaç kilo kaybının, kaybedilen bir organın bedeli olamayacağını vurguladı.