Bağışıklığı Güçlendirmenin Yolu: Probiyotikler ve Fermente Gıdalar
Bağışıklığı güçlendirmenin yolu, fermente gıdalar ve lifli besinlerden geçiyor. Uzm. Dr. Türkay Güncü, önerilerini paylaşıyor.
Kış mevsiminde havaların soğuması ve kapalı alanlarda geçirilen zaman, viral enfeksiyonların yayılmasını kolaylaştırıyor. İç Hastalıkları Uzmanı Uzm. Dr. Türkay Güncü, bu dönemde hastalıklardan korunmanın ve daha hafif atlatmanın en etkili yolunun bağışıklık sistemini güçlendirmek olduğunu vurguladı.
Mikrobiyota ve Bağışıklık İlişkisi
Dr. Güncü, bağışıklık sisteminin büyük bir kısmının bağırsaklarda bulunduğunu belirterek, sağlıklı bir mikrobiyotanın vücudun savunma gücünü doğrudan etkilediğini ifade etti. Dengeli bir mikrobiyota, bağışıklık yanıtının daha kontrollü olmasını sağlarken, aynı zamanda mukozaları güçlendirip iltihaplanmayı azaltıyor. Mikrobiyotayı güçlendirmenin en etkili yolu ise doğru beslenmekten geçiyor. Günlük 25-30 gram lif alımının, mikrobiyota üzerinde olumlu etkiler yarattığını söyleyen Dr. Güncü, liflerin kalın bağırsakta yararlı bakteriler tarafından fermente edilerek kısa zincirli yağ asitlerine dönüştüğünü ve bu maddelerin bağırsak mukozasını güçlendirdiğini belirtti.
Fermente Gıdaların Önemi
Beslenmede fermente gıdalara yer vermenin önemine dikkat çeken Dr. Güncü, ev yapımı yoğurt, kefir, turşu ve tarhananın mikrobiyota için değerli kaynaklar olduğunu söyledi. Ayrıca yeterli protein alımının yanı sıra zeytinyağı ve omega-3 gibi sağlıklı yağların tüketiminin de bağışıklık sistemini desteklediğini vurguladı. Doymuş yağ oranı yüksek gıdaların azaltılması gerektiğini belirten uzman, gereksiz antibiyotik kullanımının mikrobiyotaya zarar verdiğini ve yalnızca doktor önerisiyle kullanılmasının gerektiğini söyledi. Antibiyotik kullanımı sonrası 1-2 hafta boyunca probiyotik desteği alınmasının faydalı olabileceğini de ekledi. Stres ve yetersiz uykunun da mikrobiyal çeşitliliği azaltarak bağışıklığı olumsuz etkilediğini ifade etti.
